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品切れ商品フィリップベルタブレットジャンドゥージャ 2種類セット

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サロンドゥショコラ2025で購入フィリップベル・ 79% チュアオチュアオ産79％のダークチョコレートのシンプルなタブレット。ハイカカオだけど軽く、酸味は強めです。賞味期限2025.4.19 ・ジャンドゥージャヘーゼルナッツのペースト＆プラリネをミルクチョコレートでコーティングした、柔らかいジャンドゥージャのタブレットです。＜フィリップ・ベル / PHILIPPE BEL＞ 2004年にM.O.F.を取得。大手チョコレートメーカーでコンサルタントとして活躍した後、2006年に自身のお店をオープン。自らクーベルチュールを作りオリジナリティを追求するなど研究熱心なシェフとしても知られます。近年は、まだ使ったことのないカカオ豆の発掘や、それを活かした独自のクーベルチュールの開発に情熱を注いでいます。 #サロンドゥショコラ

カテゴリー:

食品・飲料・酒##食品##菓子

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Update Time:2025-04-01 15:50:48

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